élaboré à partir de sa poutargue japonaise de thon rouge et de ses anchois XXL
nous avons selectionné une terre et un vigneron capables d'offrir un vin naturellement "sucré"
certains suggèrent qu'ils devraient être traités comme un petit homard délicat par rapport à une simple crevette
Producteur : Maison Duculty
« Fringant »
Laitue de mer truffe fraîche élaboré à partir de saSaveurs : vgtale, rappelant l'oseille et les pinards avec de lgres notes aromatiques marines iodes. Rehausse la saveur des plats. Utilisations : poke bowl, fruit de mer, poisson, smoothie, potage, soupe, entre, salade Bienfaits : 35g de protine sur 100g, excellente source d'iode, potassium, calcium, fer, vitamine B12, magnsium, zinc, slnium, cuivre, manganse et fibres (64g 100g).