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Température idéale de service : 16/18 °
cultivé en agriculture biologique en conversion à la permaculture
La vendange fermente en cuve d’inox et l’élevage est de dix mois en vieux fûts
d’herbes méditerranéennes (origan
Le blanc de Corvagialla est un grechetto issu de vignes plantées à 450 mètres d’altitude sur une parcelle de sols volcaniques exposée à l’ouest
L'Enchanteresse Rouge 2010 Cuvée Spéciale Température idéale de service :L'Enchanteresse Rouge 2010, La Grapperie Un 100 % pineau dAunis qui en a vu dautres. LEnchanteresse est une cuve issue de vieilles vignes plantes en appellation Coteaux du Loir, sur des sols dominante dargile et de silex. Partiellement rafles, les grappes macrent de trois quatre semaines, ce qui leur donne un excellent potentiel de garde. La mise en bouteille seffectue au terme de trente mois dlevage. Un nez trs intense de fruits noirs qui se prolonge
