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👅 Acidité douce et umami
affiné en caves naturelles de Combalou
Huile d'olive vierge extra BIO (bouteille 50cl) sélectionnée par le Chef Juan Arbelaez
Seau de 1kg
pour assaisonner des crudités
Jus de veau lié 750g | 30L bio 👅 Acidité douce et umamiBase gourmande, prte sublimer vos plats. Stable au bain marie. Dmarrage froid : verser la quantit ncessaire de jus de veau li dans l'eau froide. Porter bullition. Cuire feu doux 3 minutes. Dmarrage chaud : verser la quantit ncessaire de jus de veau li dans l'eau bouillante. Laisser mijoter 2 minutes. KNORR PROFESSIONAL Format : un carton = 6 pices une pice = 750 g 500 portions En dtail : Stable au bain marie. Dmarrage froid : verser la quantit
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