FÈVES : ÉQUATEUR CAMINO VERDE Format:1 kg évitant ainsi toute réaction avec

évitant ainsi toute réaction avec les levures chimiques

permettant ainsi de créer des chocolats qui se distinguent par leur complexité et leur authenticité

médaillé d'argent aux International Chocolate Awards

Convient à la dégustation ou à l’intégration en pâtisserie

Cette production durable

FÈVES : ÉQUATEUR CAMINO VERDE Format:1 kg évitant ainsi toute réaction avecCamino Verde est un acteur cl de l'industrie du cacao, bas Durn, prs de Guayaquil, en quateur. Sous la direction de Vicente Norero, microbiologiste expriment, nous adoptons une approche innovante de la fermentation des fves de cacao postrcolte. Grce notre expertise en microbiologie, nous utilisons des enzymes et des inoculants pour dvelopper une gamme de profils de saveurs uniques, permettant ainsi de crer des chocolats qui se distinguent par leur