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puis finissez la cuisson à feu moyen
de porc ou de volaille
Ce morceau conjugue à la perfection une mâche tendre et franche
absorbent les sucs de viande et donnent au plat une vraie longueur en bouche
Moins courant que d'autres morceaux
5 + 1 Sauté de Veau carte cadeau puis finissez la cuisson àAvec sa texture tendre et son got dlicat, le saut de veau se prte une multitude de prparations : blanquette, mijot la tomate, curry doux, cocotte aux champignons ou encore saut de veau au citron. Un incontournable de la cuisine traditionnelle franaise. Composition du Colis : 6 Sauts de Veau de 500 g chacun Astuce du boucher : pour un saut de veau fondant et savoureux, farinez lgrement vos morceaux avant de les faire revenir dans un peu de matire
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