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La bouche est aromatique avec une jolie trame acide
avec un joli bois fondu
une jolie astringence minérale et une amertume qui anoblit encore l’ensemble
La fermentation se fait par levures indigènes et aucun ajout de soufre n’est effectué à la mise en bouteilles
Domaine Vinci : Culinaries
Festejar Blanc Pétillant 2021 Vins d'été La bouche est aromatique avecFestejar Blanc Ptillant 2021 Patrick Bouju Le champ daction de Festejar blanc ( Faire la fte en langue occitane, indication claire sur lusage de ce vin) est dune tendue vertigineuse, car ce vin de soif se double dun cru complexe, superposant une bulle trs fine, une fracheur dlicieuse, une lgre douceur, une acidit mesure et une amertume structurante. Parfait pour lapritif entre amis, parfait pour la table, parfait pour la soif : un tout terrain pour la
US$ 42.50
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US$ 29.75
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