Amarone Della Valpolicella 2016 Non-bio aardse salades

aardse salades

Gemaakt van de macabeo

Ontdek de 'Kroost' van Vott

Een gouden kleur met een vleugje oranje

geteeld op dichte vulkanische basaltbodems rond het Balatonmeer

Amarone Della Valpolicella 2016 Non-bio aardse saladesPoeh! Wat ons betreft weer een fles met rood goud. Wild Nature Amarone della Valpolicella is een intense en weelderige wijn, gemaakt volgens de traditionele appassimento methode. Wat wil dat zeggen? De druiven worden 3 tot 4 maanden ingedroogd om de smaak te boosten. Na de persing volgt een langzame fermentatie, waarna de wijn tot wel 50 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten. Daarna krijgt hij nog een jaar flesrijping voor extra diepte. Het