MATSU EL RECIO Toro Spanje De selectie van de druiven

De selectie van de druiven voor en na het ontstelen gebeurt met de hand

Bodegas Campillo uit Rioja Alavesa is gebouwd als een klassiek château en ligt omringd door eigen wijngaarden aan de voet van de Sierra de Cantabria

die intensiteit

Heerlijk complex boeket met impressies van bloemen en passievrucht

Beide delen van de oogst worden apart verwerkt tot wijn

MATSU EL RECIO Toro Spanje De selectie van de druivenMatsu el Recio Rijping van 14 maanden in Franse eiken vaten. Deze wijn met zeer beperkte oplage wordt volgens biodynamische technieken gemaakt met druiven van 70 tot 90 jaar oude wijnstokken. De wijn is een volle, rode wijn met veel finesse en een intens aroma van geroosterde hazelnoten, chocolade, nougat, venkel, zwart fruit en vanille. De wijn heeft een volle, zijdezachte smaak met minerale tonen en een aangename, lange afdronk. Combineer met