Franciacorta Ca' del Bosco Vintage Dosage Zero Noir Valle Reale Tot slot rijpt de wijn

Tot slot rijpt de wijn nog een paar maanden in de fles na

productiemanager en facilitator

Dat geeft de wijn extra ronding

met een lang aanhoudende afdronk

Maar dat dat heeft het wijnhuis ook de danken aan de oudheid van de ranken

Franciacorta Ca' del Bosco Vintage Dosage Zero Noir Valle Reale Tot slot rijpt de wijnDeze Vintage Dosage Zere Noir maak deel uit van de Vintage Collection, de klassieke lijn van C del Bosco vintage wijnen die ook de titel Riserva mag dragen. Het is afkomstig van Pinot Noir druiven van drie wijngaarden op het landgoed Belvedere, in de gemeente Iseo, op ongeveer vijfhonderd meter boven zeeniveau. De vakkundige vinificatie omvat onder meer een zeer lange rijpingstijd op de moer en de keuze om geen likeur d'expdition "aan de disgorgement