Pay in 4 interest-free payments of $5.16 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 25 - Aug 30
met steenfruit in de neus en een volle fruitige en mineralige smaak
de wijngaarden staan op het zuiden en zijn grotendeels beplant met Petit Manseng en Gros Manseng
Lekker bij: Vettig
Smaken van citrus
In de kelder: Alcoholische- en malolactische fermentatie op barrique
Valpolicella Ripasso DOC 2021 - Fidora Crémant d'Alsace met steenfruit in de neusDe Valpolicella Ripasso wordt verkregen door een tweede vergisting van de 'basis' Valpolicella nadat de uitgeperste druivenschillen (van de druiven die voor de Valpolicella Amarone worden gebruikt) worden toegevoegd aan de wijn. Het contact met deze schillen duurt ongeveer 20 dagen en wordt gevolgd door een opvoeding op Franse eikenhouten vaten van 24 maanden. De wijn krijgt hierdoor niet alleen een hoger alcohol percentage, maar ook een vollere
