wat ceder en natte stenen
In de neus frisse gele appel en peer
Als je op zoek bent naar een Pinot met diepgang maar die evenwel toch makkelijk drinkt
De Bixintxo (spreek uit be-tsjien-cho) wordt alleen gemaakt in de topjaren en doet denken aan klassieke bordeaux wijnen
De categorie zal duidelijk op het fles label staan
Crozes-Hermitages, Domaine Les Bruyeres, Les Croix, Rhône Domaine les Bruyères wat ceder en natte stenenPrachtige en intense neus van veel donker fruit, bramen, blauwe bessen, leer, peper en kruiden. In de mond een fijn samenspel van fruit en aardse tonen, vol maar nimmer log, fijne zuren, feest. Lekker bij gegrild rood vlees, met name bavette of cte de boeuf en harde kazen. Of op een natte stormachtige herfstavond.