Bourgogne rouge "Black Pinot" 2023 - Ami (BD & vin nature) Regio_Franken Lekker bij: Vis

Lekker bij:    Vis

Voordat de Amarone op de markt komt rijpt de wijn nog een jaar verder op fles

Lichte frisse passievrucht in de afdronk

daarna 9 maanden rijping in gebruikte houten vaten van 300

Druivensoort: 80% Gros Manseng en 20% Chardonnay

Bourgogne rouge "Black Pinot" 2023 - Ami (BD & vin nature) Regio_Franken Lekker bij: VisLand Streek: Frankrijk Bourgogne Cte de Beaune Druiven: 100% Pinot Noir Producent: Domaine AMI In de wijngaard: Biologisch en biodynamisch bewerkte wijngaarden in de Bourgogne. De wijn is afkomstig van Pinot Noir stokken die de klassieke elegantie en frisheid van de streek weerspiegelen. In de wijnkelder: Spontane vergisting met natuurlijke gisten. Vinificatie met minimale interventie en zonder toevoeging van geselecteerde gisten of overbodige