Vegetarianos y veganos pueden recurrir a alimentos que contienen Lisina y Metionina, por ejemplo: Lisina : Soja, tofu, tempeh, lentejas,garbanzos, almendras, copos de avena Metionina : Tofu, guisantes, quark, huevos, nueces A pesar de la ausencia de carne, la deficiencia de L-Carnitina es rara en una dieta basada en plantas, ya que el cuerpo generalmente est bien provisto a travs de su propia sntesis siempre que todos los cofactores necesarios estn presentes
doi: 10.1016/J.DEVCEL.2023.03.011 217 WengCXiJLiHCuiJGuALaiSet al
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Druffner, B.C
doi:10.1016/j.eclinm.2024.102624 Palermo A, DOnofrio L, Eastell R, Schwartz AV, Pozzilli P, Napoli N