este cultivat în Colli Asolani
servit cu legume) sau fritto misto (mix de preparate sărate și dulci prăjite)
caracterizată printr-o nuanță pală de galben lămâie și bule fine și persistente
fără să fie nevoie de tirbușon sau pahare
bulele răcoritoare și conținutul scăzut de alcool îl fac perfect de savurat foarte rece într-o zi călduroasă sau la o ocazie specială
Soave D.O.C. - Dacastello apulia este cultivat în Colli AsolaniVicolo dei Bettili Soave Dacastello Deja foarte apreciat de mpratul Augustus, Soave este un vin autohton, unic prin culoare, austeritate i persisten. Solul nchis la culoare, format din straturi vulcanice de tuf i calcar, confer Soave D. O. C. Dacastello un caracter autentic i o personalitate distinct. n secolul al V lea, Cassiodor recomanda ca pe masa regal s nu lipseasc vinurile veroneze din struguri albi, deosebit de plcute i corpolente, capabile s